这道烤冬南瓜配上棕色黄油、酥脆鼠尾草和帕尔玛干酪很容易做，而且是秋季配菜的一大特色。gydF4y2Ba
冬南瓜是一种我每年这个时候都吃不够的蔬菜。每年秋天，我都会把它融入到尽可能多的菜肴中，比如我的gydF4y2Ba收获南瓜和意大利乳清干酪填充壳gydF4y2Ba，或我的gydF4y2Ba牛肉南瓜玉米卷饼gydF4y2Ba．我特别喜欢烤这种坚果南瓜，以提取其中的天然糖分。结果就是超级甜，美味，焦糖的美味。有时我剥了皮，把它切成方块，有时我留下皮，整个烤熟(从中间切开)，就像这道我无法停止思考的配菜。gydF4y2Ba
这整个烤冬南瓜只是用橄榄油、盐和胡椒调味。在烤的时候，你可以用一些棕色的黄油和一些鼠尾草叶煎一下，然后把棕色的黄油淋在南瓜上，上面放上酥脆的鼠尾草叶，再在上面磨碎新鲜的帕尔玛奶酪。棕色黄油和鼠尾草的温暖、泥土和坚果味与冬南瓜的甜美坚果味相得益彰。gydF4y2Ba
这个烤冬南瓜里有什么gydF4y2Ba
做这道简单的配菜不需要太多食材。以下是你需要的:gydF4y2Ba
- 冬南瓜(2-4磅)gydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 粗盐和现磨黑胡椒gydF4y2Ba
- 黄油会让南瓜变成棕色，它会给南瓜带来浓郁，甜美，坚果的味道gydF4y2Ba
- 新鲜鼠尾草——鼠尾草在棕色黄油中会变得略微酥脆，味道和质地都很好gydF4y2Ba
- 帕尔玛干酪——带来咸味和鲜味gydF4y2Ba
如何在烤箱里煮冬南瓜gydF4y2Ba
烤整个冬南瓜很简单，只要你有一把锋利的刀和一个热烤箱!gydF4y2Ba
高温是关键gydF4y2Ba．我喜欢在425°F的温度下烤冬南瓜，以确保它变得很嫩，焦糖化。这取决于你的蛋糕有多大，大概需要40-45分钟。gydF4y2Ba
去皮和修剪gydF4y2Ba．把冬南瓜平放在砧板上，用最锋利的刀切掉顶部。然后，小心地把南瓜从茎到茎切成两半。用一个结实的勺子刮出里面的东西，然后扔掉。gydF4y2Ba
油和季节gydF4y2Ba．躺在每个南瓜半切面下来，切成芒刺风格或离开它是。每半份都淋上橄榄油，用刷油刷(或用手)均匀地涂油。然后，在每个蛋糕上撒上盐和现磨的黑胡椒。gydF4y2Ba
如何切哈苏果片gydF4y2Ba
土豆和冬南瓜是将生蔬菜切成薄片的最佳选择。gydF4y2Ba
下面是如何切蔬菜的哈萨克式:gydF4y2Ba
- 把生的冬南瓜切好的一面朝下放，在两边的长边各放一根筷子。gydF4y2Ba筷子可以确保切南瓜的时候不会切到整个南瓜，这样烹饪的时候南瓜片就能粘在一起。gydF4y2Ba
- 用一把锋利的重刀在南瓜上均匀地切成1/8-1/4英寸的薄片。gydF4y2Ba切到南瓜两边的筷子碰到刀刃为止。gydF4y2Ba
- 小心地把南瓜放到烤盘上烤。gydF4y2Ba
用鼠尾草做棕色黄油gydF4y2Ba
黄油融化后，加入鼠尾草叶搅拌gydF4y2Ba．黄油开始变黄时刮锅底。那些棕色的部分是所有味道的所在。gydF4y2Ba
鼠尾草在黄油中煮2分钟左右，gydF4y2Ba或者直到黄油变成棕色，鼠尾草叶子微微酥脆，但没有烧焦。把鼠尾草从黄油中取出，放在一边冷却，晾干。gydF4y2Ba
如何享用这种冬南瓜gydF4y2Ba
如何上菜gydF4y2Ba：gydF4y2Ba
- 在烤好的切好的冬南瓜上淋上棕色黄油，尽可能滴在南瓜片之间。gydF4y2Ba
- 上面撒上酥脆的鼠尾草叶子gydF4y2Ba
- 撒上现磨的帕尔马干酪，更多现磨的黑胡椒和粗盐。gydF4y2Ba
对于可选的上菜方式，gydF4y2Ba南瓜煮熟后捣碎，然后加入棕色黄油和帕玛森奶酪搅拌。上面撒上鼠尾草叶，盐片，如果喜欢还可以再撒些奶酪。gydF4y2Ba
这种冬南瓜配什么gydF4y2Ba
- 多汁烤鸡gydF4y2Ba
- 羽衣甘蓝沙拉配帕尔马干酪和松子gydF4y2Ba
- 奶油菠菜gydF4y2Ba
- 香草黄油烤火鸡gydF4y2Ba
- 最好的土豆泥gydF4y2Ba
- Sautéed意式烟肉甘蓝gydF4y2Ba
如果你做了这个食谱，请告诉我!留个⭐️gydF4y2Ba⭐️gydF4y2Ba⭐️⭐️⭐️在下面对这个食谱打分并留下评论，拍照和gydF4y2Ba在Instagram上标记我gydF4y2Ba# food威廉希尔下载iecrusheats。gydF4y2Ba
烤冬南瓜配鼠尾草和棕色黄油gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1 2 - 4gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba冬南瓜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba现磨黑胡椒gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鼠尾草叶子gydF4y2Ba
- 帕玛森芝士gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤箱预热到425华氏度，在一个大烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。gydF4y2Ba
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把冬南瓜平放在砧板上，用最锋利的刀切掉顶部。然后，小心地把南瓜从茎到茎切成两半。用一个结实的勺子刮出里面的东西，然后扔掉。把生的冬南瓜切好的一面朝下放，在两边的长边各放一根筷子。用一把锋利的重刀在南瓜上均匀地切成1/8-1/4英寸的薄片。切到南瓜两边的筷子碰到刀刃为止。gydF4y2Ba
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小心地把南瓜放到烤盘上烤。每半份都淋上1 / 2汤匙橄榄油，均匀涂抹。每个都撒上盐和胡椒粉。把南瓜放到烤箱里烤大约45分钟，取决于它的大小(40分钟开始检查)。当南瓜被焦糖化(微微发亮)，非常嫩，但不是糊状的时候就做好了。gydF4y2Ba
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在烤南瓜的时候，在煎锅里用中火融化黄油。黄油融化后，加入鼠尾草叶搅拌，当黄油开始变黄时刮锅底。加入鼠尾草叶子，煮2分钟左右，或者直到黄油变成棕色，鼠尾草叶子稍微酥脆，但没有烧焦。取出鼠尾草，放在一边冷却和脆。gydF4y2Ba
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上菜的时候，把这两半放在浅盘中，淋上棕色黄油，然后撒上鼠尾草、现磨的帕尔玛干酪、盐和更多现磨的黑胡椒。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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