这道简单的地中海鹰嘴豆沙拉因为加入了大量新鲜的香草和大蒜柠檬酱，增加了红甜椒、芹菜和红洋葱的嘎吱嘎吱声，可以作为简单的配菜，也可以作为绿色蔬菜的配料。gydF4y2Ba
你已经厌倦我的重复了吗?我以前说过，我可能还会再说9349次:沙拉是我的最爱。gydF4y2Ba
比起一盘四种甜点，我更喜欢一盘四种沙拉的样品。gydF4y2Ba
这就是为什么这道鹰嘴豆沙拉，在它所有的低调简单中，证明了吃真正的、天然的食物并不一定是一件复杂的事情，因为简单是从它所用的所有食材中散发出来的。gydF4y2Ba
这道沙拉不是我做的。它的美味和简单的荣耀来自于我的一个好博客朋友，她刚刚写了她的第一本烹饪书，gydF4y2Ba热爱真正的食物gydF4y2Ba作者凯瑟琳·泰勒gydF4y2BaCookie + KategydF4y2Ba．gydF4y2Ba
这本食谱，就像凯瑟琳的博客一样，充满了健康，鼓舞人心的素食食谱，由真正的食物和食材制成，真正吸引了各行各业的食客。gydF4y2Ba
许多粉丝首先被凯瑟琳惊艳的美食摄影所吸引。然后她深思熟虑的写作风格吸引了他们。但凯瑟琳的食谱总是让我们想要更多。gydF4y2Ba
她是一个追求完美的人，这种品质也体现在她的食谱开发中，结果是经过测试的食谱，远远不止是漂亮的图片，他们为她赢得了一个忠实的博客和烹饪粉丝部落，素食主义者和非素食主义者都一样。证据就是到目前为止100+ 5星的评论gydF4y2Ba在亚马逊gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
地中海鹰嘴豆沙拉里有什么?gydF4y2Ba
凯瑟琳做的这道地中海鹰嘴豆沙拉的食谱方法很简单，需要的食材我几乎总是手边有，所以当你问“我的主菜要配什么?”时，它是那种你可以立刻做出来的食谱之一。gydF4y2Ba
以下是制作这道鹰嘴豆素食沙拉所需的材料:gydF4y2Ba
- 鹰嘴豆gydF4y2Ba
- 红甜椒gydF4y2Ba
- 新鲜的香菜gydF4y2Ba
- 红洋葱gydF4y2Ba
- 芹菜gydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 柠檬汁gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba
- 粗盐和胡椒粉gydF4y2Ba
看到更多:gydF4y2Ba50种最受欢迎的地中海饮食食谱gydF4y2Ba
如何制作地中海鹰嘴豆沙拉gydF4y2Ba
这道菜的主要原料是鹰嘴豆罐头，也就是鹰嘴豆，这是我一直建议放在橱柜里的主食。简单地沥干水，冲洗干净，你就可以上路了。gydF4y2Ba
在大碗中加入鹰嘴豆和切碎的甜椒、洋葱、欧芹和芹菜。gydF4y2Ba
将柠檬汁搅拌均匀，倒在鹰嘴豆混合物上。搅拌均匀，然后立即上桌。gydF4y2Ba
我可以加额外的蔬菜吗?gydF4y2Ba
我不明白为什么不!要注意的是，如果你加了额外的蔬菜，你可能还需要多搅一点调味汁。gydF4y2Ba
鹰嘴豆沙拉能吃多久?gydF4y2Ba
这款地中海鹰嘴豆沙拉可以在冰箱里保存4天。把剩下的沙拉好好搅拌一下，再重新分配调味汁。gydF4y2Ba
制作最好的地中海鹰嘴豆沙拉的技巧gydF4y2Ba
我喜欢从新鲜爽脆的芹菜上摘下的叶子，所以虽然凯瑟琳的版本实际上不需要它，但我从茎上摘下了叶子，粗略地切碎，然后添加到沙拉中。真的没有理由把它们扔到任何菜里。gydF4y2Ba
切碎的新鲜欧芹的量可能看起来像很多欧芹，但这就是重点!不要吝啬，否则你会牺牲味道。gydF4y2Ba
这道沙拉本来是单独上桌的，但正如凯瑟琳建议的那样，它也可以作为一层生菜的美味配料。很自然地，我在我的奶酪球里加了一些马苏里拉奶酪球，还加了一点橄榄油和柠檬汁。gydF4y2Ba
多吃蔬菜沙拉gydF4y2Ba
如果你做了这个食谱，请告诉我!在下面的食谱上留下一份“一份”的评价，并留言，合影留念gydF4y2Ba在Instagram上标记我gydF4y2Ba# food威廉希尔下载iecrusheats。gydF4y2Ba
离谱的地中海草本鹰嘴豆沙拉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 30.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鹰嘴豆gydF4y2Ba，洗净沥干水份(或3杯煮鹰嘴豆)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba红甜椒gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的新鲜平叶欧芹gydF4y2Ba，(约1束)gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红洋葱碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芹菜碎加叶子gydF4y2Ba，(约2根肋骨)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba，(从1个柠檬到1个半柠檬)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba，压制或切碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba现磨黑胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里，加入鹰嘴豆、甜椒、欧芹、红洋葱和芹菜。gydF4y2Ba
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在一个小碗里，将橄榄油、柠檬汁和大蒜搅拌均匀，加入粗盐和现磨的黑胡椒调味。将调味料加入鹰嘴豆混合物中，搅拌均匀。gydF4y2Ba
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立即食用或冷藏4天。上菜前，再加点盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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